在桶式擠奶器中，牛奶從母牛運送到擠奶桶，然后從擠奶桶轉移到奶罐或儲奶設備，奶桶應該由不銹鋼制成，其容積應在20升以上。桶式擠奶器是擠奶機械中比較簡(jiǎn)單的一種，它常常用于小的牛群或者是初產(chǎn)的小牛。最近幾年，為簡(jiǎn)化和幫助擠奶員工作，在桶式擠奶器中又添加了一些部件，主要是在奶牛個(gè)體的擠奶過(guò)程終端，添加了一些輔助的設施，牛奶流量的探測器及自動(dòng)擠奶套件的脫落裝置使過(guò)程大大簡(jiǎn)化。